『』骨头汤算什么！它才是真正的“钙王”！经常吃它，全家老小钙都足

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骨头汤算什么！它才是真正的“钙王”！经常吃它，全家老小钙都足！很多人在给家人补钙的时候都会想到炖一锅骨头汤，今天由营养师大乔给大家带来一道含钙量更加高，适合全家老小一起吃的美味补钙菜。这道菜的主要食材就是虾。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的、磷、铁等。今天给大家做的是拌小青虾，这种虾的价格不贵，又很好吃，推荐大家夏天可以经常做一点。下面教大家一款拌小青虾，营养升级，快学起来吧。
拌小青虾 【『』骨头汤算什么！它才是真正的“钙王”！经常吃它，全家老小钙都足】
By 婷筱葶
配料：
小青虾 1斤、小葱 1颗、白酒 2勺、耗油 1勺、精盐 1小勺、味精 1小勺、糖 1勺、料酒 2勺、麻油 1勺
烹饪步骤：
1.做法其实很简单，先把虾洗干净，如果有须子也要剪调，要不拌的时候太乱了。小葱切成小段
2.再把小葱切葱花，和虾放一起。加点料酒
3.再加入耗油
4.加入糖、盐等其他调料
5.调好味道，拌好后，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制，最少四小时，但是也不要超过24小时，毕竟是海鲜，很容易坏的。
烹饪小贴士：
营养价值1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。 2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
大家喜欢这道菜吗？