萝卜：眼疲劳最怕这菜，这么做一周吃几次，眼睛亮了身体好，扔了太可惜面粉

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眼疲劳最怕这菜，这么做一周吃几次，眼睛亮了身体好，扔了太可惜。俗话说“眼睛是心灵之窗” ，可见保护好眼睛的重要性。现在的工作、学习和娱乐，都少不了要长时间面对着屏幕，每隔一小时要休息一会儿眼睛，还要多吃些对眼睛好的食物。今天，小编就为大家推荐一种这样的食物，可能不少朋友没吃过，常常会将它扔掉，这食物就是萝卜缨。萝卜缨中含有丰富的钼元素，它是组成眼睛虹膜的重要成分，及时补充，对眼睛有好处，扔掉太可惜了。我做了一道“蒸野萝卜缨” ，清爽营养又开胃，大人孩子都喜欢。
蒸野萝卜缨
By万山红
配料：
野萝卜缨200克、面粉80克、精盐2克、香油适量、醋15克、生抽5克、蒜1头、五香粉1克
烹饪步骤：
1.这就是野萝卜缨，我也是第一次吃。
2.摘好洗净控水，要让菜的表面水分尽量少，否则蒸出来会粘连的厉害。
3.先用油把控好的菜拌均匀，然后放盐和五香粉调味
【萝卜：眼疲劳最怕这菜，这么做一周吃几次，眼睛亮了身体好，扔了太可惜】
4.最后放入面粉
5.拌均匀，让菜的表面薄薄的沾一层面粉即可
6.上笼，水开后蒸8分钟，然后立即拿出来，不要在锅里焖着，否则颜色就不好看啦。
7.大蒜捣泥，加生抽，醋，香油和辣椒油调味。我是为了颜色好看加了辣椒油，给老人吃得不要发辣椒油。
8.把蒸好的野萝卜缨放入盘里，浇上料汁拌均匀即可享用。
烹饪小贴士：
1.蒸菜前，要提前将萝卜缨清洗干净，放在一边沥水。萝卜缨表面的水分越少越好，以防撒上面粉后粘连。如果没有提前清洗，可以洗净后用厨房用纸擦干表面的水分。 2.为了防止萝卜缨出汤，先放入少量食用油搅拌均匀，再放入盐和其他的调味料。 3.面粉不宜过量，薄薄一层即可，面粉太多会容易成坨。 4.蒸好后要立即从锅里拿出来，不要在锅里焖着，否则颜色不好看，味道和口感也不好。 5.蘸料可以根据自己的口味进行搭配。
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