上观新闻|实业兴国的民族资本之证，福新面粉厂编者按上世纪初于国家危难之际

编者按
上世纪初于国家危难之际，以实业兴国、护国、荣国为主张的民族资本崛起，苏州河边大量的工厂和仓库建筑见证了这一段历史。福新面粉厂就是民族资本代表人物荣氏家族的启航地。

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苏州河地名故事/上海城市公共空间设计促进中心出品
福新面粉厂旧址所在位置（星号处）

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FooSingFlourMills
福新面粉公司旧址
地址：光复路423号

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福新面粉厂
20世纪初，因《马关条约》签订后外商获取在华设厂的权利，大量外商来华开厂，利用中国的原料小麦，加工成面粉出售，获得利润的空间巨大。随后我国城乡各地开设了外商的面粉加工厂。此时， “实业救国，挽回利权”和“设厂自救”的呼声在国内日渐强烈。光绪二十八年（1902年3月），实业家荣宗敬、荣德生兄弟受此影响，在家乡无锡创办了保兴面粉厂。经过几年的资本积累，包括对面粉市场的详细调研，荣氏兄弟在1910年3月决定：投入巨款引进当时世界上最先进的美国制粉机器。这样一来，工厂的生产规模足足扩大了三倍。

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荣氏家族从左至右：荣宗敬、荣德生、荣毅仁、荣智健
实业救国福新面粉厂成立
1912年底，为进一步扩大面粉的生产规模，振兴国货品牌，荣氏兄弟决定在全国工商业中心上海，组建新厂一一上海福新面粉厂，近代上海最大的私营机器面粉厂。厂址毫无悬念地选择苏州河畔，光复路423—433号，原因无非有二：一是毗邻苏州河航运便利，水道连通，进货和发货都极为方便；二是同类产业聚居，光复路一带米行遍布，北福建路又是北米市场，同为下游行业的面粉厂设在此处，得天独厚。

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1947年地图中的福新面粉公司
乘风破浪的“兵船”牌面粉供不应求
为了迎合时局，明确自己的信念，他们请人设计了赋有时代气息和科技含量的商标图样：一艘乘风破浪、一往无前的铁甲舰船——作为自己的产品商标图样，并为该商标取名“兵船”牌。在注重产品质量和社会声誉的生产理念下， “兵船”牌面粉质量优于市场上其它面粉品牌。

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福新面粉公司商标图册

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兵船牌商标

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福新面粉厂的面粉袋上“福星”商标鲜红夺目

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1989年地图中的福新面粉公司（图中上海第一服装厂所在位置）
福新面粉公司多家工厂沿苏州河分布
第一次世界大战爆发后，因为西方国家的投资大幅收缩，加上战争消耗，西方物质生产出现严重匮乏，食品粮食短缺。国际市场对面粉的需求骤增，出口急剧加大，作为面粉交易所的标准交易商品样本的“兵船”面粉供不应求。荣氏兄弟再次抓住这个机遇，再度扩张，或租或买，通过租用其他小面粉厂的厂房，或者是购买地皮建厂扩大生产规模。到1921年，福新系的面粉已扩张到8家，其中除了福新五厂在汉口外，其它工厂都设在上海，沿苏州河分布。至此，荣氏兄弟被冠以“面粉大王”的称号。