结语【毛肚|从学习海底捞到被“抄袭”，这匹火锅黑马，光毛肚每年就卖1亿多】数据显示 ， 我国火锅行业规模超过4000亿元 。 截至8月份 ， 今年新注册的火锅企业数量已达3.4万家 ， 可见受创业者欢迎程度之高 。 目前市场格局高度分散 ， 同质化竞争激烈 ， 谁能笑到最后 ， 我们且拭目以待 。

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