糕点|实拍8种老式糕点,全吃过的年龄都不小了,00后吃过几种?


糕点|实拍8种老式糕点,全吃过的年龄都不小了,00后吃过几种?
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糕点|实拍8种老式糕点,全吃过的年龄都不小了,00后吃过几种?
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糕点|实拍8种老式糕点,全吃过的年龄都不小了,00后吃过几种?
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每一代人都有属于自己年代的记忆 , 尤其是一些有着时代缩影的零食、糕点更让人印象深刻 , 毕竟孩子们都是贪吃的 。 比如各种香甜的糕点类 , 几乎都是“80后”童年可遇不可求的食物 , 大部分只有逢年过节的时候才能吃到 , 如今想再寻一口儿时的传统糕点味 , 也只能到超市中碰碰运气了 。 下面这8种老式糕点 , 当年全吃过的年龄都不小了 , 00后吃过其中几种?
1、老式鸡蛋糕
小时候 , 加工鸡蛋糕风靡一时 , 每个村子都会有一个加工这种老式鸡蛋糕的小作坊 , 自带鸡蛋、面粉等食材 , 只需要给店家付一些加工费即可 , 刚制作出来的鸡蛋糕香甜松软 , 很是美味 。

2、蜜三刀
以前在农村的集会上 , 有卖各种甜点的摊位 , 其中蜜三刀就是一种非常受欢迎的老式甜点 , 色泽金黄、口感酥脆 , 而且它的表面带有芝麻 , 咬一口 , 夹杂着浓郁的芝麻香味 , 很是美味 , 不过现在想买一些尝尝的话 , 就只能去一些专卖老式糕点的店里碰碰运气了 。

3、江米条
江米条是一种特色小食 , 对于六七十年代出生的人来说 , 可以算得上最喜爱的甜点之一 , 一根根金灿灿江米条 , 表面裹满白糖 , 色泽十分诱人 , 集香、甜、脆于一身 , 而且它还有一个别名“金箍条” , 大概它与孙悟空的金箍棒有些相似 , 因此而得名 。

4、蜜角【糕点|实拍8种老式糕点,全吃过的年龄都不小了,00后吃过几种?】
这种老果子一种传统老式糕点 , 叫蜜角或者果子 , 曾经是河南过年走亲戚必备的礼品 , 它口感很香甜 , 咬一口 , 蜜糖瞬间充满口腔 , 而且可以拉丝 , 不过现在市面上很难买到了 。

5、芝麻酥
芝麻酥分为两种 , 一种表面沾满黑芝麻 , 另一种是白芝麻 , 两种芝麻酥的口感没有什么不同 , 芝麻酥的酥脆口感如其名 , 咬一口 , 酥脆掉渣很好吃 , 现在芝麻酥还是比较好买的 , 一般的老式甜品店都有卖 。

6、贵妃酥
贵妃酥很像老婆饼、酥皮月饼 , 馅料一般为豆沙馅 , 但是不是我们常见的油豆沙 , 贵妃酥的豆沙馅比较干爽 , 吃起来的口感很沙不腻 , 而且表皮很多层 , 每一层外皮都很薄很酥 , 轻轻一碰就掉渣 。

7、桃酥
桃酥跟芝麻酥制作方法并没有太大的差别 , 只是桃酥表面撒的是桃仁或者少量的芝麻 , 不过现在市面上卖的桃酥一般中间撒上一点芝麻 , 很少撒桃仁 , 口感与芝麻酥一样酥脆、香甜 。

8、五仁月饼
中秋节吃五仁月饼是很多地方的传统之一 , 各种馅料中的“常胜将军” , 百吃不厌 , 馅料以瓜子仁、冰糖、花生、芝麻、青红丝等食材为原料 , 现在很多孩子的都被“巧克力”“蛋黄”“榴莲”等新奇口味的月饼吸引 , 吃过五仁月饼的00后们也越来越少了 。

我是市井觅食记 , 与世界交手多年 , 依然光彩依旧 , 兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事 , 每日更新菜谱和美食趣闻 , 关注我 , 享受美食不迷路 。