#基因#世界上最强壮的牛，体长5米，体重超2吨，你可能早就吃过它基因

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的世界上最强壮的牛，体长5米，体重超2吨，你可能早就吃过它。
说到牛，可能大家都不会陌生了，因为这是我们常见的一种家畜。而且牛就是牛亚科下的一个族，哺乳动物，牛能帮助人类进行农业生产。而在我们的生活中，可能大家还经常吃牛肉吧。尤其是在冬天的时候，打一个牛肉火锅的话，那么也是一件极好的事情。但是这种牛却是世界上最强壮的牛，你们可能也吃过这种牛肉，只是没有见过这种牛而已。
它们就是比利时蓝牛，我们可以看到，它们和一般牛不太一样，主要表现在极端生长的肌肉。它们的腰部，臀部，肩部，背部的肌肉都比一般牛发达得多。而一头比利时蓝牛，其实它们的身上都是长满了肌肉，看到这样的肌肉，可能很多人都会觉得有一种可怕感觉，因为这种牛实在是太强壮了。
据了解，比利时蓝牛原产地在比利时，原本伺养有产奶和产肉两个目的。但是直到19世纪从英国引进了短角牛进行杂交，以提高其作为肉牛的能力，于是这种\"怪\"牛就出现了。可能大家会觉得奇怪，这种牛到底是怎么形成的呢？其实就是因为基因突变，所以比利时蓝牛就是意外而诞生的牛种类。
【#基因#世界上最强壮的牛，体长5米，体重超2吨，你可能早就吃过它】
至于这种牛的体型为什么这么巨大？
其实比利时蓝牛之所以这么大，是因为它们的一种蛋白质基因不能正常发挥作用。这种蛋白质名为“肌肉生长抑制素” ，是调节肌肉生长的激素。由于编码肌肉生长抑制素产生的基因的自然发生的遗传变异，并因此增加了肌肉纤维的数量，所以它们具有超肌肉的体形。
而现在的比利时蓝牛，在当时是非常受欢迎的。因为当地的农场主非常喜欢饲养比利时蓝牛，它们的瘦肉率是非常高的。而且由于肉质软嫩，产量较高，很多国家已经开始进口。所以我们在超市里面买牛肉的时候，可能买到的就是比利时蓝牛了，只是我们可能并不知道它们是长这个样子的而已。
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