【日本豆腐】\钙王\被发现，多给孩子吃此菜，钙是牛奶的4倍，帮助长高日本豆腐

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天下所有父母的共同愿望就是希望孩子能健康茁壮的成长，市面上有很多的保健品，什么补钙的、补锌的等等，很多家长都会去买点给孩子吃，殊不知有些保健品吃多了不仅没有好处，相反还起到了不好的作用。其实我们要想给孩子补充一些营养，不一定非要从保健品上面下手，平时我们多给孩子吃点健康营养的食物就可以了。今天给大家推荐的就是被称为\"钙王\"的食物，那就是日本豆腐，它含有丰富的氨基酸和蛋白质还有钙类，帮助孩子增强记忆力还能长高个，还能促进人体代谢的能力，起到美容养颜的功效，孩子也是非常爱吃的，下面大家就跟我学一下吧！
【菜名】：糖醋日本豆腐
【所需食材】：胡萝卜1根、日本豆腐5个、青尖椒1个、大蒜1个、生抽1勺、米醋1勺、蚝油1勺、白砂糖1勺、番茄酱1勺、玉米淀粉1勺、清水适量、食用盐适量、食用油适量。
【制作步骤】：
1、日本豆腐把它从中间的位置切上一刀，然后从尾部慢慢的把日本豆腐给挤出来，一个日本豆腐我们把它切成6小块，然后放在玉米淀粉里面滚一下，让每块日本豆腐都均匀的蘸上玉米淀粉。
2、食用油少倒一点到不粘锅里面，把裹好玉米淀粉的日本豆腐一块块的放进不粘锅里面，开小火慢慢的煎，把日本豆腐两面都煎成金黄色的就可以了。
3、这时候我们把胡萝卜和青尖椒洗一下，切成薄片备用，还有大蒜也切成蒜末。
4、锅里面再倒点油，把切好的蒜瓣倒进锅里面，小火慢慢的把蒜炸香。
5、然后把切好的胡萝卜片和青尖椒片都放进锅里面，炒一分钟左右，等待它们变色，慢慢的变软。
6、我们来把料汁调一下，小碗里面先放番茄酱、白砂糖蚝油、米醋、生抽、玉米淀粉，然后再放适量的清水进去，用勺子搅拌均匀了，最后再把搅拌好的料汁倒进锅里面。
7、开大火把料汁熬的黏稠了，用锅铲来回不停的搅动。
【【日本豆腐】\钙王\被发现，多给孩子吃此菜，钙是牛奶的4倍，帮助长高】
8、接着我们把之前煎好的日本豆腐放进锅里面，轻轻的搅拌几下，小心点别把日本豆腐给翻碎了，等到把汤汁收干了就可以关火出锅了，好吃又嫩的糖醋日本豆腐就做好了，是不是很有食欲，想吃的赶紧做一下吧！
【小贴士】：
1、因为日本豆腐比较嫩，容易碎，所以我们在把日本豆腐裹玉米淀粉的时候尽量多裹上一点，避免后面会碎。
2、我们在煎日本豆腐的时候一定要注意小火慢慢的煎，不要把日本豆腐给煎糊了。
【文案编辑】：目海食小胖迪