读书喵喵喵|偷懒的美食家 | 用电饭锅做喷香入味的红烧猪爪

我的童年，是在农村度过的。
那时候奶奶还在世，节约的小老太太特地养了两头猪，家里的剩菜剩饭还有碾米剩下的糠，都用来喂猪。
到了过年前，家家户户便该轮着杀猪了。
我胆小，但又爱凑热闹。
不敢看杀猪，就躲在大人身后，等到一切都结束了，才悄悄探出个脑袋。
那时候，养的白白胖胖的二师兄，早就被宰得干干净净，从头到脚，安排得明明白白。
猪肉，是舍不得立马吃的，那是要留到过年招待客人的。
可是奶奶也不忍心看着我和堂哥咽口水，猪大肠、猪头还有猪脚、猪尾巴这些，都是会先做了，给我们这些孩子解解馋。
奶奶做的红烧猪爪，堪称村里一绝。
我到现在都记得，只要奶奶做红烧猪脚，大大小小的孩子便会围在灶头边，迫不及待地等着掀锅。
再后来，奶奶离开了我们，但是那个味道，却一直留了下来。
我喜欢吃红烧猪爪，但是我没有奶奶的耐心，坐在灶头前，一等就是一两个小时。
我天生就不喜欢麻烦，哪怕是做菜，我也喜欢偷懒。
后来，我自己琢磨出了用电饭锅做红烧猪爪的办法，前期大约10分钟准备工作，之后的一个小时，只要把猪爪丢进电饭锅，就可以随意去做其他事，省了不知多少时间。
如果你和我一样，也是这样的懒人，不妨试一试这个办法。
第一步：准备辅料：香叶、八角、桂皮、姜片、冰糖、葱段。

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第二步：把猪脚焯水后洗干净备用。
第三步：另起油锅，冰糖融化后，加入猪脚翻炒上色，然后加入一勺老抽、两勺生抽、两勺料酒以及八角、桂皮、香叶、葱段、姜片。
第四步：加入开水，搅拌一下后，把猪脚以及汤水一起加入电饭锅，计时一小时（记得水加得不要太少，太少容易干，猪脚淹没为佳）。
以上步骤，大概也就10到15分钟，嘿嘿嘿，之后就交给电饭锅吧~该写稿写稿，该刷头条刷头条，懒人们可以解放啦！

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第五步：一小时后可以出锅~是不是色香味俱全~~~

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猪脚外皮酥软，内里劲道，咬一口，唇齿留香，满满都是胶原蛋白，是忘不了的味道~

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【读书喵喵喵|偷懒的美食家 | 用电饭锅做喷香入味的红烧猪爪】喜欢吃红烧猪爪又嫌麻烦的朋友，不妨试一试这个办法哦，真的很方便。每次做完，屋里都是香喷喷的味道，真怕邻居敲门抗议哈哈哈哈！