老程健康谈|有了白发别急着染，常吃这5种碱性食物，白发可以慢慢变黑发

染头发对身体伤害确实蛮大的。因为染发剂的主要成分是对苯二胺，它是一种致癌物质，经常染发可能导致皮肤癌、乳腺癌；染发剂还会对头皮造成损害，导致头发干枯毛躁无光泽，甚至脱落。染发剂是由化学物质合成，其中含有铅、汞等对人体有害的物质，尤其劣质产品其含金量更高，经常染发会对头皮有损害，有害物质通过头皮毛囊、毛细血管进入全身血循环，可导致白血病等血液病；所以有了白发的最好不要染，建议大家多吃这5种碱性食物，帮你轻松从白发变黑发。

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1、黑芝麻
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。

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【老程健康谈|有了白发别急着染，常吃这5种碱性食物，白发可以慢慢变黑发】
准备黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝明、润五脏之功效，适用于身体虚弱、头发早白者。每天一剂，分两次食用。
2、桑椹
由于桑葚有很多种类，如果从白发角度看，首选黑桑葚。中医认为黑色入肾经，常吃黑色的食品，可乌发。
适量桑葚、蜂蜜为原料，将桑葚加水进行煎煮，熬至膏后加入蜂蜜再服用。此方法每天服用2~3次，不仅能够滋阴补血，同时还能够预防脱发，过早生白发的症状。

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3、何首乌
何首乌一向被人们认为是滋养头发的佳品，而且有比较强的药用价值。何首乌药效甚好，《本草纲目》中记载：“能养血益肝，固精益肾，强筋健骨，乌须黑发为滋补良药。不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。 ”这说明古代何首乌就被当做白发变黑，治疗脱发重要的药材。现代医学证明，何首乌有补益精血、补肝肾、解毒、润肠通便等特殊功用。很多白发患者白发的原因都是内分泌失调，肝脏功能薄弱，因此何首乌对于某些白发患者提供了很好的调节和改善作用，也有一些白发患者是因为营养问题导致了白发，何首乌中含有的各种营养成分也是很好的补充。

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4、女贞子
女贞子的主要功效是滋补肝肾，乌须明目。白发也可以分为多种证型，而且有些是生理性的，有些是病理性的。如果是肾精亏虚导致的中年人或是青年人须发早白的话，用女贞子还是有一定的功效的。

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5、黑豆
黑豆的营养成分丰富，蛋白质含量高达49.8% ，有大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸、亚叶酸、铜、钴、铁矿质元素、维生素B1等。黑豆还含有泛酸，具有乌发的效果。

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年轻人长白头发多是遗传或者是源于精神压力，慢性疾病导致，长白头发很恼人，不仅影响形象更不利健康，是不少人的大烦恼。那么除了食疗外，还能如何预防长白头发呢？
1、多吃些富含优质蛋白、微量元素和维生素食物选择鲜鱼、牛奶、动物肝肾、黑芝麻、食用海藻类、新鲜蔬菜和水等。