冰淇淋|大夏天,孩子吃点冰淇淋降降温又怎么了?
进入了长达40天、全年最热的plus版三伏天,现在出门不是“汗蒸”就是“桑拿”,吃冰就是在续命,但每年必争话题——孩子能不能吃冰,大概又要在宝妈圈刮起腥风血雨。
前一晚,乐妈带着大宝去吃麦旋风,隔壁桌的小孩一直眼巴巴的盯着。看他可怜兮兮的样子,正打算把自己的甜筒给那小孩。小孩的奶奶来了句“吃冰淇淋肚子会痛痛,就要去医院打屁股针了。快吃薯条,薯条好吃……”乐妈真的是一脸问号,为什么要这样诋毁冰淇淋?而且我家大宝还在那里吧咋吧咋吃得超香,哪里有问题了!!!
·孩子吃冰:开心到飞起
在乐妈看来,孩子吃冰就一个字——爽。
大概是从小被“催眠”了,不少人会觉得冰冷的东西吃进肚子后,器官、身体的气温会随之下降。但是食物进入身体,会经过众多器官,如口腔、喉咙、食道、胃部,小肠等。在这个过程中,冰淇淋、冰西瓜等都加温到和人体体温差不多的地步了,并不会带来过大的内脏负担。
而且我们的身体还有聪明的下丘脑负责体温调节。如果由于外部原因造成短暂的体温下降,体温调节中枢会通过减少散热、增加产热来重新达到体温的平衡。所以放心大胆吃,夏天最简单的快乐,不就是吹着空调吃冰嘛!
·孩子吃冰:循序渐进、适可而止
新手爸妈对初次给宝宝吃冰会比较谨慎,遵循“循序渐进、适可而止”这个法则准没错。
1.宝宝初次吃冰冷的水果、酸奶等,可以拿出来,室温放10-15min。如果孩子适应,可以逐步缩短室温放置的时间;
2.吃冰不立刻吞,教孩子含在嘴巴里5-10s捂温了再吞;
3.冰水果、酸奶等放心吃;冰淇淋、雪糕属于高油高糖食物,建议3岁以上的孩子吃,并且控制每周不超过2次。
如果孩子真的会出现几乎每次吃冰就肚子痛、拉肚子的情况,而吃的东西真的是健康卫生,也没过量摄入,就需要考虑孩子是不是有“肠易激综合症”,肠胃特别敏感,需要回避对肠胃产生刺激的食物。
·放心吃冰:自制冰棒
芒果冰棒
食材:芒果1个、酸奶200毫升、炼乳20克
步骤1:将芒果去皮,果肉切成块状。
步骤2:将芒果果肉、酸奶、炼乳一起倒入搅拌机中,搅打成泥状。
步骤3:将搅打好的芒果酸奶泥倒入冰棒模具中,放入冰箱冷藏4个小时,直到凝固。凝固后的冰棍从冰箱取出来,稍微回温后,即可脱模食用。
喜欢吃果肉的宝妈,可以额外留一些果肉最后放进去拌匀再冷藏。这个方法只要替换水果,就可以做出不同口味的水果,超方便。
坚果芝士冰淇淋球
食材:牛奶200毫升、淡奶油160毫升、奶油奶酪100克、细砂糖100克、柠檬汁15毫升、坚果碎20克、蛋黄2个、香草糖浆少许
步骤1:将蛋黄、一半牛奶和一半细砂糖放入锅中,加热,但不沸腾。
步骤2:然后倒入淡奶油拌匀,等其完全冷却。
步骤3:将奶酪奶油切成小块,放在室温下软化。
步骤4:在软化的奶酪奶油中加入剩余的细砂糖、牛奶和柠檬汁,隔水搅拌到顺滑之后,放到冷却。
【冰淇淋|大夏天,孩子吃点冰淇淋降降温又怎么了?】步骤5:将蛋黄牛奶糊和奶油奶酪糊混合后过筛。
步骤6:将坚果果碎拌入香草糖浆后加入,并拌匀,一起放入冰箱冷冻。
步骤7:每隔半个钟头取出来搅拌一次,等冰淇淋成形后,可以用挖球勺把冰淇淋摆盘即可。
正所谓“得不到的永远在骚动”,你越不给孩子吃冰,一旦被他抓住机会,肯定拼命补回来。只要孩子身体允许,每周放肆1-2次又有什么所谓呢?毕竟,吃了冰的夏天才是完整的呀。
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