目前大家一般都是在烧烤摊上吃生蚝 ， 因为生蚝毕竟是海产品 ， 所以会有很大的腥味 ， 经过烧烤会在很大程度上减少腥味 。 但是你知道吗？烧烤会损害生蚝的营养价值 ， 造成元素的流失 ， 清蒸才能够更好地保护生蚝里面的营养成分 ， 所以建议大家吃清蒸生蚝 。
最后要提醒大家 ， 生蚝不耐储存 ， 能放置的天数特别少 ， 最好放在0℃至5℃的环境中保存 ， 保存时间不能超过一周 。

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