谈动心声|那他们平时怎么烧菜?看完后再也不想穿越了,古代人买不起盐

古代人买不起盐 , 那他们平时怎么烧菜?看完后再也不想穿越了
谈动心声|那他们平时怎么烧菜?看完后再也不想穿越了,古代人买不起盐
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【谈动心声|那他们平时怎么烧菜?看完后再也不想穿越了,古代人买不起盐】在一些影视作品的影响下 , 很多人会对穿越有一定的幻想 , 但是事实上 , 古代人的生活并没有我们所想象中的那么好 , 若是大家能够对古代民生多一些了解 , 可能也就不会再有这样的想法了 , 比如说现在我们很常见的食盐 , 在古代的地位也不亚于是现在石油在国际上的地位 , 因此管控的很严格 , 同时价钱也很高 , 很多穷人家都买不起盐 , 既然这样 , 那么他们平时吃什么?
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古代时 , 盐的税收严重的情况下 , 几乎能够达到国家收入的一半 , 售价甚至能达到成本的10倍 , 但是即使如此 , 还是有人会去买 , 毕竟盐不仅仅是重要的调味品 , 它还是重要的防腐剂 , 毕竟古代的时候交通不便 , 交通工具有限 , 所以一些不好保存的东西也没有办法运输 。
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事实上 , 古人出远门的时候大多都会带干粮 , 而不是注重好吃 , 就是因为干粮好保存 , 而也正是因为有食盐的限制 , 所以很多食物无法运输到外地销售 , 这样一来也限制了商业的发展 , 而有的地方就算盐贵也要买 。
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有钱人还能出得起这个盐 , 那么穷人怎么办呢?事实上 , 当时虽然说食盐已经被官府垄断 , 但是他们还是会有私盐流通 , 也就是所谓的粗盐 , 也有的一些人家里会自己制造少量的盐 , 比如说在南方有一种树叫做露兜树 , 用这种植物少成为 , 会有一点咸味 , 能当食盐用
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还有一种方法大家可能没听说过 , 古代的厕所基本上都是旱厕 , 等到将里面的粪便都清除了 , 然后过七天 , 里面的石头上会有白色的晶体出现 , 这种白色的东西也是有咸味的 , 但是还会带点苦 , 这其实不是盐 , 而是硝 , 可以用来制造炸药 , 可以稍微吃一点 , 但是吃多了会有害 , 可是人真的穷到极致了的话 , 是什么都做得出来的 , 也就不在乎这个了 。
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