“直播+外卖”的新型营销模式 ， 也给不少餐企带来了生机 。 南昌某连锁餐饮品牌 ， “疫情期间有四家门店停业 ， 亏了一百多万元” 。 面对困局 ， 策划主管吴斌策划了全新模式增加营收 ， “刚好疫情时期大家出不了门 ， 想寻求一种新的方式让顾客看到店内的情况、让顾客吃得放心 ， 于是就有了直播进后厨的策划” 。
此外 ， 夜经济也成为餐饮行业复苏的一个亮点 。 “夜经济相关的餐饮业态 ， 比如南昌市东湖区打造的蛤蟆街餐饮一条街 ， 现在人气就不错” 。 邓丹告诉采访人员 ， “目前江西本地餐饮行业恢复得不错 ， 主要还是受益于疫情防控得力 ， 眼下正值夏季 ， 夜经济相关的餐饮业态会有更大的发挥空间” 。
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