文章图片

文章图片
什么零嘴好吃不胖 ， 解馋又不腻 ， 山楂雪球绝对当仁不让！
覆上白白糖霜的山楂 ， 拿一颗塞进嘴 ， 山楂的微酸融合起沙冰糖的甜蜜 ， 开胃好吃大人孩子爱到停不下来！

文章图片
食材准备

文章图片
山楂500g、冰糖250g、清水250g、白醋2-3g
操作步骤
01
山楂去蒂洗净 ， 然后使用厨房用纸吸去表面水分 。
（记得一定擦干水分不然会影响返沙哦）

文章图片
02
干净无油的锅加入1:1比例的冰糖和清水 ， 中火烧开融化转小火慢熬 ， 直到糖浆颜色微微泛黄 。
（糖浆刚烧开冒较大的白色泡泡 ， 保持小火搅拌 ， 一直到糖浆微黄中间冒小泡泡~）

文章图片
03
糖浆变得粘稠用铲子可以拉起糖丝后倒入一小勺白醋 ， 迅速搅拌均匀关火 。
04
待糖浆泡泡消掉倒入山楂 ， 快速疯狂搅拌使山楂均匀裹上糖浆 。
【舌尖寻味|酸甜可口惹人爱！，2元就能做一大盘的零嘴】05
持续的抄底疯狂搅拌直到糖浆起沙后装盘~
炒多的山楂雪球可以装在小罐子或者干净的袋子里 ， 上班嘴巴寂寞时吃上几颗 ， 朋友欢快畅聊时分享几颗 ， 生活中的小甜蜜 ， 就藏在这一盘雪球里啦~

文章图片

• 新华网|日本想“妙招”减少“舌尖浪费”
• 新华网|财经随笔：日本想“妙招”减少“舌尖浪费”
• 烹饪|秋冬季想吃绿叶蔬菜，那就尝尝糖醋白菜苔，翠绿鲜嫩、酸甜可口
• 舌尖尝美食美味|7000万欧！曼城即将签约意甲铁卫，双方达个人协议只差俱乐部点头
• 酸甜透明夹心|绝代双骄21年后，林志颖苏有朋成人生赢家，黄达亮老师因病去世
• 江苏淮安：在家门口品尝“舌尖上的大运河”
• 余生■余生，把心静下来
• 新华网|通讯：澳首都开展活动抵制“舌尖上的浪费”
• 新华社|澳首都开展活动抵制“舌尖上的浪费”
• 求是网|耐人寻味！总书记妙喻思政课