生猪价格|8月12日猪价：下跌无止境！下半年要跌回“白菜价”？答案来了猪肉|肉价

文章图片

文章图片

文章图片
无止境下跌！今天是8月12日，生猪价格毫无意外的再次迎来了下跌。说来，自7日万吨储备猪肉投放市场以来，生猪价格下跌已经持续快一个礼拜了。本以为随着立秋过后消费旺季的来到，猪价能够继续坚挺再续辉煌的，可是奈何事与愿违，希望越大，失望也就越大！
要说七月本是消费淡季，猪价涨跌起伏本就正常，那是因为消费低迷没有支撑，可问题是现在已经进入8月，立秋过后天气转凉，猪肉消费明显增多，加上“金九银十”的来到，这猪价还在一度下跌，就有些让人捉摸不透了。难道真的如市场传闻一样，生猪产能增幅明显，降价拐点即将来到？那么下半年猪价会不会跌回“白菜价”呢？
就最新数据来看，今天生猪价格出现了罕见的全线下跌，全国无一例上涨飘红地区。下跌态势有进一步加强扩大之嫌疑，全国生猪价格再次跌回37元/公斤关口。其中猪价下跌呈南强北弱走势，东北，华北生猪价格下跌相对严重一些，而华南，西南地区猪价下跌也就相对温和的多了。下图是最新的生猪价格，仅供大家参考！（注：是生猪价格不是猪肉价格）
当前猪价之所以持续下跌，其最主要原因并不是所谓的市场饱和。虽然上半年生猪产能得到了快速恢复，增长较快，但是和我国日益增长的猪肉消费需求相比，猪肉供给缺口矛盾依然不小。
从近期官方公布的数据显示， 6月份能繁母猪环比增长4.3% ，同比增长3.6% ，生猪存栏也达到3.4亿头，和去年相比增长了近3000万头，看着数据产能增长还是很不错的。但是实际上上半年猪肉产能生产明显低于同期的18年和19年，具体情况如下图所示：
这是为什么呢？一方面因为非洲猪瘟的出现，国内生猪产能去化严重，短期内猪肉供给缺口矛盾难以改变。另一方面生猪产能恢复需要一个过程，前期产能恢复主要集中在在仔猪和能繁母猪两个方面，而作为猪肉供给最主要的出栏生猪并没有得到明显的提升。
根据有关媒体报道， 8月猪肉供给缺口仍然较大，换算成出栏生猪达到了近350万头。而且随着消费旺季的来到，这一缺口有望还会继续加大。也就是说生猪价格虽然出现，但是猪肉供给缺口矛盾并没有解除，猪肉持续大跌“白菜价”的出现可能也就难以实现！
那么当前猪价下跌的原因是什么呢？个人认为主要来自两个方面：一，储备猪肉的持续投放。受猪肉价格持续上涨的影响，为了保障消费抑制猪价，华商储备再次发布了猪肉投放的消息，定于8月14日通过竞价拍卖向市场投放1万吨储备冻肉。据了解这是自开年以来华商储备的第了28次冻肉投放，累计数量也达到了50万吨。我们都知道，储备冻肉的常态化投放，极大的抑制了猪肉价格上涨。每次冻肉的投放，都会伴随着猪价下跌的出现，这次显然也不例外。
二，当前猪肉价格过高，不利于猪肉消费。虽然生猪价格连续多日下跌，但是丝毫不影响猪肉价格的持续飙升。目前我们这里五花猪肉零售价格已经涨到30一斤，这还是北方一个18线的小县城，记得今年春节猪肉价格都没有涨过这么高的。而南方沿海地区就更不用说了，猪肉早就飙到了30+的价格，对于普通消费者来说，这样的价格显然是难以接受的。猪肉消费减少，屠企销售压力加大，生猪价格自然就会受到打压。