养猪|1万吨储备冻猪肉投放，比鲜猪肉便宜20%，为啥消费者不满意？ |猪肉|生猪|

【养猪|1万吨储备冻猪肉投放，比鲜猪肉便宜20%，为啥消费者不满意？】
就在前几天，又一批储备冻出肉开启了竞价拍卖。这次的储备肉出库投放竞价的交易量达到了1万吨，这也是今年第25次投放储备冻猪肉，总投放量经过这次将会达到46万吨之多。

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这次储备肉的投放数量大，价格上的优势也是储备肉最吸引眼球的地方。根据超市工作人员的说法，一般情况下储备冻猪肉的零售价格都会比新鲜猪肉便宜15% ，甚至更多，曾有过比鲜肉低20%的先例。不过，对冻猪肉很多人还是不感冒，甚至可以说不满意，对此无感，这是咋回事？

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首先，人们关心的就是猪肉价格这么高，投放冻猪肉能不能让鲜肉价格下跌的问题。根据数据，七月份的猪肉平均批发价格是每公斤47.75元，同比增长101.92% ，这表明猪肉的价格依旧很高。虽然7月之后，生猪出栏量会明显提升，市场供应会多一些，但6至9月，也是猪肉的消费旺季，需求量增加，供应还是吃紧状态。在这种情况下，短期猪肉价格走跌的可能性不大。

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其次，储备肉虽然投放到了第25次，但是能买到冻猪肉的地方却寥寥。很多人都表示已经听说投放储备肉的消息，也知道便宜，但就是不知道在哪买得到。而作为储备肉的投放，也是有限制的，并不是所有卖肉的地方都有卖，只有指定的商家才能有储备肉的货源。另外，还有一些储备肉是供给饭店、食堂，这样流向普通市场的储备肉就更少了。

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再次，有很多消费者对冻肉心有抵触，他们还是习惯于吃鲜肉。前面讲了，一般冻猪肉的价格是鲜肉的八折，加上冻肉人们会有一种不新鲜，口感差等心理因素作祟，消费者难过心里那关，自然不买账。

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最后，还得回到猪肉价格上。虽然今年投放储备肉数量已经46万吨了，听起来很多，不过根据数据，一年里，我国的猪肉消费总量是5600万吨， 46万吨和5600万吨相比，只能是杯水车薪，指望猪肉价格靠这点储备肉压制下来，无异于痴人说梦。储备肉的作用只能是暂时压制猪肉价格不会过快上涨，仅此而已。

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