土豆|一家人去奉化度周末,10个人吃1000元的农家乐,有些什么菜?( 二 )
小桥流水 , 还有一个玻璃栈道 。
无奈天气实在太热 , 我们一家人都不想动 , 就坐在凉亭里聊天 。
我们说索性去坐在农家乐里边吃边聊 , 还有空调 。
十一点多点 , 农家乐早早为我们准备好了一桌子菜 , 这只是其中一半 , 我们订的是1000元十人份的桌菜 , 菜单事先敲定 , 10个冷菜10个热菜 , 连带水果甜品 , 不带酒水 。 接下来看看这1000元能吃到什么菜吧 。
盐烤土豆 , 去农家乐吃饭 , 这是宁波地区一只必备的冷菜 , 几乎每个村口都会有一个老婆婆守着一个炉子 , 钢精锅里炖着一锅土豆一锅茶叶蛋 。 我们每个人尝了一个 , 小火慢炖 , 盐味已经炖到了土豆里面 。
凉拌黄瓜 , 上面铺的是金针菇罐头里的金针菇 , 这样让这道凉拌菜看起来好看多了 , 还有两种味道 , 夏天 , 这样的凉菜会很受欢迎 。
清炒萝卜菜 , 这道菜应该是热炒 , 也已经提前炒好了放在桌上 , 天气热也无所谓了 。
农家白斩鸡 , 这是一道农家乐里的必点菜 , 鸡肉鲜美 , 每个人都说好吃 , 虽然刀工略欠 , 摆得跟家里似的 。
蒸番薯一盘 , 店主人自己种的 , 不过我一块没吃 , 后来全打包了 , 因为菜实在太多了 。
蒸玉米一盘 , 也是店主人自己种的 , 说是种的时候隔一周种一排 , 成熟的时候也是一周成熟一排 , 按秩序采摘 , 这是有农家乐店主的经验之谈 。
咸菜煮鞭笋 , 宁波菜 , 夏天吃笋就要吃鞭笋 , 老根都被切去 , 这些笋非常的嫩 , 唯一不好的就还是摆盘和卖相了 。
盐水毛豆 , 倒是煮得碧绿 。
葱油梭子蟹 , 两只蟹个头挺大的 , 一吃是冰冻蟹 , 味道打折扣 。
盐水花生 , 也是店家种的 , 挺嫩的 , 但颗粒不算饱满 。
铁板蛏 , 又瘦又干又咸 , 咸到没朋友 , 这个菜打差评 , 每人尝了一个以后 , 再也没人吃第二个 。
蒜香葱油淋秋葵 , 这个菜不好不坏 , 吃起来还是不错的 。
这个水煮农家土鸡蛋 , 是特色菜 , 吃过的人说口感鲜甜 , 再也没吃过那么好吃的鸡蛋 , 我们10个人 , 给了13个 , 我没尝 , 最好鸡蛋都被分开打包回家了 。
水果是西瓜切盘 , 店主人客气地说还有半个西瓜 , 吃完了可以再切 。
这个南瓜红枣汤 , 因为卖相太差 , 几乎没有人喝过 。
大家等我一一拍完了照 , 就开动了 , 接下来还有热菜 。
第一个是牛排炖土豆 , 牛排是一整根牛肋骨切块 , 与土豆一起红烧 , 牛肉一人一块 , 差不多刚好10块 , 土豆也很好吃 。
土鸡煲 , 一整只土鸡半只做了白切鸡 , 另外半只加了香菇、木耳、小青菜一起炖汤 , 汤是非常的鲜 , 这个青菜土鸡煲大大地赞一个 , 大家都爱喝 , 但因为汤太大 , 最后还是没喝完 。
红烧野生黄鳝段 , 加了蒜 , 酱油味重了一点 , 但味道总体是不错的 , 农家乐有这个菜不错了 。
墨鱼烧茭白 , 这是我最爱吃的菜 , 墨鱼一只打了墨鱼花 , 与茭白一起红烧 , 无奈也是摆盘太差 , 样子不太好看 。
农家小葱煎豆腐 , 老爸老妈爱吃这个菜 , 特意做了一个 , 最后这个菜光盘 。
红烧野生泥鳅 , 量很大 , 但是没有黄鳝烧得好吃 , 只有酱油味道 , 油炸得不够酥 , 有泥腥味 , 这些都是高蛋白食物 , 感觉今天的菜量有点多了 。
红烧水库鱼头 , 也是红烧味 , 感觉做法有点单调 。
毛芋艿排骨汤 , 芋艿炖得软糯 。
这些都是农家土菜 , 10个冷菜10个热菜 , 很多我们都打包了 。 总体而言农家乐还是很实在的 , 菜的份量很足 , 但是烧菜的水平和品质 , 尤其是摆盘实在一般般 , 口味也几乎没有一个惊艳的 。
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