“广东作为食品的进口和消费大省 ， 冷冻肉和水产品的疫情防控受到消费者高度关注 。 ”8月22日 ， 广东省政府举办疫情防控新闻发布会上 ， 广东省市场监管局局长麦教猛介绍 ， 深圳“盒马鲜生”超市员工检出核酸阳性后 ， 省农贸市场工作专班第一时间组织对全省36家盒马鲜生门店及关联的12家仓库和加工企业开展全面排查 ， 迅速对相关从业人员、产品和场所环境进行全覆盖核酸检测 。 到现在为止 ， 除此前已通报的无症状感染者外 ， 结果均为阴性 。 目前 ， 广州、佛山的盒马门店已全部恢复正常营业 。

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同时 ， 农贸市场专班持续推动全省各地落实核酸检测“三强化三覆盖” ， 也就是持续强化冷库、冷链物流企业直接接触人员、产品和环境核酸监测每周全覆盖 ， 持续强化落实市场环境每日清洁通风消毒全覆盖 ， 持续强化进口冷冻肉制品和水产品安全监管全覆盖 。 不断加大检测频次 ， 对全省5068家农贸市场、4113家冷库、77家冷链物流企业等储藏的进口冷冻肉和水产品实现每批必检 。
7月13日以来 ， 全省累计开展进口冷冻肉和水产品核酸检测34.93万例（其中人员检测17.14万人 ， 产品检测7.88万例 ， 环境检测9.91万例） ， 连续五周100%完成每周全覆盖检测任务 ， 从8月14日到现在没有发现新增阳性样本 。
在环境的清洁消毒防控方面 ， 广东严格落实农贸市场“一人一场”制度、活禽经营市场“1110”制度 。 不断加大对重点场所、重点区域、重点工具设备的清洁消毒力度 ， 落实农贸市场每日清洁消毒全覆盖 。 截至目前 ， 全省累计完成农贸市场清洁消毒20.37万家次 。 同时 ， 持续强化对进口冷冻肉和水产品在进口、生产加工、运输储存和销售等各环节的全面清洁消毒 ， 督促冷库全面落实所有进口冷冻肉和水产品外包装清洁消毒方可入库 。
“从近期各方面的情况看 ， 农贸市场、商超、冷库、冷链物流、食品生产企业等重点场所、重点人群、重点产品整体监测是覆盖到位的 ， 预警及防控措施是有力有效的 ， 全省农贸市场疫情防控形势平稳可控 。 ”麦教猛指出 ， 鉴于病毒在冷冻潮湿不通风环境中依然能够长期存活 ， 农贸市场、商场超市等场所环境复杂、人流量大 ， 疫情防控工作必须毫不放松、常抓不懈 。
他建议 ， 消费者在选购冷冻食品时 ， 减少接触频率 ， 尽量使用一次性手套 ， 或接触后及时做好手部消毒 。 同时 ， 建议加强清洗 ， 比如准备专门清洗、处理生鲜品的厨具 ， 避免交叉污染 ， 用流动的清洁水等 ， 及时清洁洗手 ， 整个过程避免用手触摸口眼鼻 。
【采访人员】李秀婷 王佳欣 朱晓枫
【摄像】姚志豪
【农贸市场|广东：全部阴性！累计开展进口冷冻肉和水产品核酸检测34.93万例】

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