|这早餐成了儿子的最爱，连吃一周都不腻，蓬松宣软，易吸收好消化( 二 )

【菠菜汁花卷】
食材：面粉400克、菠菜1把、盐适量、酵母4克、适量葱花。
做法：
1、菠菜1把，面粉400克准备好。
2、先把菠菜去掉根部，清洗干净，在开水中焯几分钟，去除菠菜的草酸。
3、菠菜捞出用刀切成段，装入果汁机加少许水打成菠菜汁。
4、面粉中放入4克酵母拌匀，加入菠菜汁，边倒边搅拌，搅成面絮状。
5、再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发，醒发至原面团的两倍大。
6、碗中放2小勺面粉，适量葱花，加1勺盐，浇入滚烫的热油，搅拌均匀，葱花油酥就做好了。，
7、面团取出来排气揉成团，将面团擀成薄点的面皮，均匀抹上葱花油酥。
8、从底部卷起来，切成相同大小的小段。
9、拿一个小剂子，两手提着两头，轻轻拉伸，稍微拧上2圈就做成一个花卷了，依次全部做好。
10、电饼铛加入适量的油，将花卷一个个放在上面，煎至底部酥脆金黄。
11、表面撒上少许黑芝麻，然后倒入一碗清水，盖锅盖开中火焖5分钟左右，汤汁干了，再煎3分钟即可。
12、这样做的花卷不仅松软适口底部更是焦黄脆香，别有一番风味，一口下去，实在的美味了。
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