鱼头|老公请发小来家里玩，我顶着高温下厨招待，上桌后觉得倍有面子！猪蹄

【鱼头|老公请发小来家里玩，我顶着高温下厨招待，上桌后觉得倍有面子！】

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老公从小就有几个非常要好的发小，虽然他们几个平时工作比较忙，但只要有空就会相约一起出去聚餐，即使最近天气越来越热，他们依然乐此不疲，上周末老公又请了几个人来家里玩，我便留他们来吃饭，临近中午，我顶着高温下厨做了一桌菜招待，大家看看觉得我的厨艺怎么样？
剁椒鱼头，这个鱼头是昨天一个朋友送给我的，是他前几天从水库旁的一个集市上买的，据说是一大早刚从水库里捕杀上来的，我朋友特意挑了一条大的，将整个鱼头都送给了我，平时放在冰箱里舍不得吃，当天特意拿出来，撒上切好的剁椒上锅蒸熟，鲜嫩可口的鱼肉搭配上香辣的汤汁，被老公和几个发小吃得干干净净。

白切鸡，这只鸡是前段时间老妈从老家寄过来的，平时闲来无事的她在自家用竹篱笆围了一块地，养了好几只老母鸡，平时喂的都是稻谷和玉米的粗粮，上次老公身体不舒服，老妈特意宰了一只托人带过来，被我们吃了半只后剩下的就放在冰箱里冷冻，当天特意拿出来，做了这道白切鸡，切成小块后，细腻嫩滑的鸡肉蘸着酱油醋，特别开胃。

水煮大虾，这几天刚过禁渔期，菜场里的海鲜都特别新鲜，这些大虾买回来的时候还活蹦乱跳的，买回来用牙刷仔仔细细刷一遍后，切上姜片放入锅中煮熟，剥了壳后的虾肉紧实弹牙，随着咀嚼回味带着淡淡的甘甜，吃着特别过瘾。

爆炒鸡肠，这是老公最喜欢的一道菜却是我最不喜欢做的一道菜，从菜场买回来的鸡肠处理起来非常麻烦，要反复清洗好几遍才能确保鸡肠处理干净，切成小段后和青椒、红椒一起翻炒一下，味道香辣可口，非常适合当下酒菜。

砂锅猪蹄，这只猪蹄是前段时间老公的发小送过来的，平时我们俩吃不完这么多的，当天特意切成小块，搭配姜片放入砂锅里炖上两个多小时，出锅后猪蹄软烂可口，用嘴轻轻一吸就脱骨，软糯的表皮和脂肪满满的都是胶原蛋白，平时不怎么喜欢吃肉的我也连吃了好几块。

另外我还做了其他几道家常菜，满满一大桌，虽然卖相不怎么样，但是味道却很不错，上桌后老公的几个发小对我的厨艺赞不绝口，让老公都觉得倍有面子，几个人边吃边聊，一桌菜被吃得干干净净，各位小伙伴，你们觉得这桌菜怎么样呢？