大财配资顾问|行业将迎变局，新型方便食品大举进击从当前热销的方便食品品类及品牌等方面

从当前热销的方便食品品类及品牌等方面可以看出，方便食品行业已经不再只局限于方便面、酸辣粉这些即食品。业内人士曾透露， “可以看出，在消费者需求多年低迷之后，行业积极调整并成功杀了个回马枪，新玩法新品类崛起，才有了本次疫情期间的趁势而起。 ”
在各类销量井喷的方便食品中，自热火锅、自热米饭、螺蛳粉、速冻小龙虾等新型方便食品表现强劲，一跃成为拉动方便食品产业增长的重要推手。
网红这个词在刚出现在大众视线中时，还被蒙上了一层不好的面纱，可如今网红经济的蓬勃发展让这个领域被越来越多的人熟知并接受，流量称王的时代，网红自身就带有光环。

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李子柒过着神仙般的田园生活，看着与世无争，也有着许多忠实粉丝，数据显示，李子柒品牌的螺狮粉月销超过100万份，位列天猫旗舰店的方便速食大赏第一名。另外，各类具有明显地方特色的风味速食产品也正在快速进攻市场，像主打四川红油面皮的白家食品，在春节期间，旗下产品实体卖场销量增长1至2倍，而线上旗舰店的销量达到了3至5倍。
再者，泡面界的网红——豚骨拉面，即使是在后疫情的7月，月销量也超过了7万。自热火锅品牌“莫小仙”创始人王正齐曾向媒体表示，其自热火锅、酸辣粉产品在电商平台上成数倍增长，预计今年销售额可达8亿。对于霸蛮米粉来说，尽管线下餐饮门店同其他消费行业一样受到巨大冲击，但自家速食米粉的销售量增长了300% 。肉眼可见的是，在线下商超、便利店，方便食品货架经常被扫荡一空。

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【大财配资顾问|行业将迎变局，新型方便食品大举进击】资本入场，行业将迎变局
资本的逐利性可不会放过任何一个有前景的细分市场，今年以来就有越来越多的资本布局方便食品行业。数据显示，仅一个5月，食族人获数千万A轮融资、自嗨锅获得逾亿元B轮融资、莫小仙获得数千万元A轮融资。此外，白家食品也先后在今年2月和6月，获得A轮和B轮的融资，分别为1.1亿人民币和近两亿人民币。
专业人士认为，随着消费者认知度的提升，新方便食品将迸发出持续增长的潜力。权威统计数据显示， 2019年中国方便食品的市场规模达4520亿元，预计2020年方便食品市场规模有望达到4850亿元。
潜在市场的巨大诱惑，吸引了不少的资本，赛道竞争甚至混战在所难免。消费需求的多元化正在助推整个方便食品行业的迭代升级，在市场并不缺少入局者的时候，如何把自己做的与众不同成了在局者需要思考的问题。

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