辣椒|五种好吃的家常菜，一盘成本才几块钱，非常好吃，喜欢吃的人特别多花椒|猪肉|包菜

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大家好今天介绍几种百姓家常好吃的菜，用时短，经济实惠又好吃。这些菜一年四季都可以买到，而且花不了几块钱，成本低又好吃。
第一种，包菜炒粉丝准备食材:包菜，粉丝，蒜，生抽，盐，鸡精。一把虾米。
包菜炒粉丝具体步骤:
一，把粉丝放到碗中，倒入开水泡， 30秒捞出，过两遍凉水，用剪刀剪两下。把它剪短一点。这样炒的时候不容易结团。沥干水分备用。不要泡太久，泡久了会成坨。把蒜切末。小米辣切丁。包菜洗净切细丝。沥干。
二，起锅，锅冒烟了再放油。然后拿起炒锅晃一晃，让油在锅里面绕一圈。爆香蒜末，再放小米辣，虾米，接着放入包菜丝，大火翻炒把包菜丝炒断生，再放入粉丝，加适量生抽，一点鸡精，少许十三香，少许盐，炒匀，立马出锅。趁热吃有蒜香，粉丝烫烫的非常好吃。
第二种，香菇炒鸡腿肉，今年猪肉特贵，鸡肉比猪肉便宜很多。百姓居家过日子。柴米油盐酱醋茶。每一样都需要节约。节约是美德。也是时尚。
准备食材，鸡腿，洋葱，香菇，葱花，姜片，大蒜，蚝油，料酒，生抽，老抽，油，盐，胡椒粉。
具体步骤:
一，鸡腿肉去皮去骨头，切成小块，放到碗中，加料酒，生抽，盐，胡椒粉，蚝油，抓匀腌十分钟。
二，洋葱切丝，把洋葱先用油炒软，盛出来备用。香菇切块，然后用水煮一下，水开以后再煮五分钟，然后捞出。沥干水分备用。
三，锅热，放入油，放姜蒜末，爆香，放鸡腿肉炒变色，加洋葱和香菇一起翻炒，加生抽，老抽，少盐，鸡精，炒到鸡肉熟透了，就出锅，再撒葱花。
第三种，辣椒炒五花肉这道菜可以说是。不会出错的一道菜。会不会做饭，都不会炒得很难吃，百分之百成功。
准备食材，辣椒，猪肉，豆豉，姜蒜，鸡精蚝油，郫县豆瓣酱，水淀粉适量。
具体步骤，
一，把辣椒切成片，猪肉切成薄片，一点淀粉放入碗中加少许水，混合均匀，成水淀粉备用。
二，起锅烧油，油热下入姜片，放入五花肉，把五花肉炒变色，放蒜末和豆豉，一勺郫县豆瓣酱，翻炒出香味。放入辣椒片，把辣椒炒断生。加鸡精，蚝油翻拌均匀，淋入水淀粉。炒匀，出锅。
第四种，酸辣土豆丝。准备食材，油，盐，花椒，白醋，干辣椒，葱，姜，蒜。
【辣椒|五种好吃的家常菜，一盘成本才几块钱，非常好吃，喜欢吃的人特别多】具体步骤:
一，两个中等大小的土豆。把它去皮切成细丝，如果图方便就用那个刨子，把它刨成丝。放清水中，洗一遍。锅中放水，水开放入土豆丝，把土豆丝焯水。煮40秒就可以捞出来，过凉水沥干水分备用。把葱，姜，切丝，干辣椒切段。青，红辣椒切丝，把蒜切片备用。
二，锅中放油，放几颗花椒，慢慢炸出花椒香味，把花椒用铲子挑出去不要，然后下，干辣椒段，接着放入姜丝，葱丝，蒜片，青红辣椒丝，翻炒一下，再入土豆丝，大火继续翻炒，加白醋，食用盐，鸡精，白糖，翻炒均匀出锅。