牛肉|明日寒露,多给家人吃这肉,强身健体不怕冷,再贵也要吃,特值
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明日寒露 , 多给家人吃这肉 , 强身健体不怕冷 , 再贵也要吃 , 特值
小伙伴们 , 明日就是寒露了 , 寒露时节天气寒冷 , 人们很容易就会感冒了 , 这时候我们要多吃一些滋补的食材 , 可以强身健体 , 这时候牛肉就是一个不错的选择 , 明日寒露 , 多给家人吃这肉 , 强身健体不怕冷 , 再贵也要吃 , 特值 , 不懂吃可惜了!
牛肉蛋白质含量高 , 脂肪含量低 , 还有丰富的维生素以及锌、镁、铁等微量元素可以增强机体免疫力 , 提高机体抗病能力 , 有补脾胃 , 益气血 , 强筋骨之效 , 是寒冬补益佳品 , 明日寒露 , 要多给家人吃牛肉 。
牛肉的制作方法有很多种 , 最有营养的就是和萝卜放在一起炖煮了 , 都说“十月萝卜赛人参” , 在这寒露时节牛肉和萝卜真的是绝配啊 , 是寒冷时节进补的最佳选择 , 现在就让我们来看看正确的制作方法吧!
第一步 , 把萝卜切成块 , 冷水入锅进行焯水 , 把牛肉里面的血水都煮出来 , 这样牛肉吃起来才不会腥 , 焯好后再用温水清洗干 。
第二步 , 把清洗好的牛肉再次放入锅中加入适量的清水 , 姜片 , 葱结 , 料酒 , 一勺醋 , 大火煮开后转小火慢炖 , 炖一个小时左右即可 。
第三步 , 等牛肉快要熟烂的时候往里放入萝卜块 , 玉米段 , 适量的食盐 , 大火煮开后转小火 , 煮至萝卜变透明 , 玉米熟透 , 就可以出锅了 。
这样美味的牛肉萝卜煲就制作完成了 , 吃起来特别的鲜美 , 牛肉软烂 , 萝卜鲜甜 , 有喜欢的小伙伴就试试吧 , 多给家人吃这肉 , 强身健体不怕冷!
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