----用鲫鱼煮汤时可别忽略这步 不然汤不白又腥又柴//----

在煎鱼的时候 ， 我们一定要将白糖均匀的撒在鱼肉上面 ， 同时还必须要用筷子偶尔拨动鱼身 。 之所以这样做就是因为 ， 煎鱼的时候很多人都掌握不好火候 ， 容易造成破粘锅的情况 。 接着要做的就是往锅中加入足量的冷水 。 在炖汤的时候 ， 有很多人都特别的喜欢加温水或者是热水 ， 这是非常错误的一种做法 。 在炖鲫鱼汤的时候 ， 我们一定要加入足量的冷水 ， 只有这样我们炖出来的汤才会特别的鲜浓 ， 可别忽略这“1步” ， 不然汤不白 ， 又腥又柴 。

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