紫薯牛奶糕的做法

----紫薯最好吃的做法 ， 香浓嫩滑 ， 几分钟做一盘 ， 刚端上桌就被吃光光//----

1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软 。

2、紫薯去皮切块蒸熟后 ， 放入搅拌机搅拌 ， 再加入200g的鲜奶加以搅拌（搅拌到变成紫薯泥浆）

3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶 ， 加入砂糖 ， 鱼胶粉搅拌至融化 。

4、加入紫薯泥浆煮滚 ， 再以小火继续搅拌五分钟 。 过程要不断搅拌避免粘锅烧焦 。

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