来宁波知道吃这几种美食,当地人一眼就能看出你是个行家( 三 )

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宁波年糕

宁波年糕已经名扬四海了 , 制作工艺已经传承百年 , 在舌尖上的中国曾专门介绍过宁波水磨年糕的制作方法和工艺 , 手工做出来的年糕清香软糯 , 可以蘸糖吃 , 当地人爱炒着吃或者是做成汤 , 都是浓浓的宁波味道 。

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醉虾

宁波人的饭桌上无海鲜不欢 , 而且烧熟了吃那都是小意思 , 生吃才带劲 , 将醉虾去头剥壳 , 然后放入嘴里 , 轻轻咬一口 , 咸咸的嫩嫩的 , 虾肉嫩滑无比 , 嘴里还有黄酒的香味 。

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面结面

如果你问一位老宁波人哪儿的早餐最好吃 , 一定有人向你推荐老仓桥面结面 , 没有来宁波以前 , 面结叫做千张包肉 , 是一道家常菜 , 但在宁波经常被加在面里 , 吃惯了倒觉得不加就不能算一碗正宗的宁波面 。