牛肉+胡萝卜：提高免疫力

美国营养学专家罗伯塔·L·杜伊夫博士表示 ， 胡萝卜中富含的胡萝卜素具有预防和消除感染作用 。 然而离开微量元素锌 ， 胡萝卜素就无法输送至身体其他组织 ， 导致其无法被人体吸收利用 。 牛肉中富含锌 ， 跟胡萝卜搭配 ， 能更好地提高免疫力 。

----这样搭配 ， 提高免疫力//----

菠菜+坚果：保护视力

美国俄亥俄州立大学研究发现 ， 吃莴苣、菠菜和胡萝卜等凉拌菜时 ， 加入鳄梨可以使人体对α胡萝卜素、β胡萝卜素及叶黄素的吸收率分别增加8.3倍、13.6倍和4.3倍 。 而这3种营养素均有益眼睛健康 。 鳄梨也可用坚果替代 。

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