----隔夜饭的华丽变身 ， 超好看超好吃还超香！真的不了解一下吗//----

1.菌菇肉丝五彩蛋炒饭

说了是豪华版的炒饭 ， 需要的材料肯定比较多 ， 不要觉得炒个隔夜饭这么麻烦 ， 尝试过后 ， 它会变成你胃口不佳时的必备主食的 。 需要准备的材料有米饭2碗、猪肉馅30克、鸭蛋1个、秀珍菇30克、胡萝卜半根、青椒半个、閑酒1大勺、盐2小勺 。 胡萝卜和青椒切丁 ， 秀珍菇洗净 ， 切成小片 ， 肉丝加少许盐和料酒腌制 。 鸭蛋加少许盐打散成蛋液 ， 热锅下油 ， 倒入蛋液 ， 快速用筷子搅散 ， 盛起备用 。 另外下油 ， 倒入蔬菜翻炒 ， 加1小勺盐和适量料酒 ， 蔬菜略变软以后 ， 加入米饭 ， 再加1小勺盐 ， 继续翻炒用铲子把饭打散拌均匀即可 ， 倒入肉丝翻炒至变色 。 最后 ， 关火 ， 倒入炒好的蛋 ， 拌匀 。

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