3.倒入鸭肉翻炒至变色时 ， 再加入魔芋豆腐同炒 ， 调入冰糖、料酒、老抽 ， 注入适量清水大火烧开 ， 再转中火烧大约10分钟 ， 中途加入少许盐搅拌均匀

4.待鸭肉烧至熟透入味时 ， 将子姜、青椒、泡椒倒入锅中 ， 以大火翻炒2分钟即可

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