乡村田野常见的野菜 ， 祛痰止咳 ， 补中益气 ， 美容养颜 ， 早吃早好

1、野豌豆

野豌豆性温 ， 甘、辛味 ， 有补肾调经 ， 祛痰止咳等功效 。 采春天萌发的野豌豆苗 ， 沸水氽过 ， 凉拌或清炒 ， 味香嫩甜美；亦可挖其根生食 ， 煮熟味道更好 。

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2、小根蒜

又名薤白﹑小根菜 。 它的茎叶长得很像蒜 ， 也有葱﹑蒜的味道 。 其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞 ， 治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高 ， 防止动脉粥样硬化 。

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