180g的米 ， 半根香肠 ， 一小块酱肉 ， 一个鸡蛋 ， 几颗小青菜 ， 适量生抽老抽 ， 蚝油 ， 油 ， 白砂糖 ， 高汤 ， 盐 。

制作步骤

1.把米洗干净后 ， 用水浸泡 ， 直到下锅 。 把香肠剪下来 ， 放在锅里煮十分钟左右 。 把香肠从锅里捞出来 ， 用刀切成薄片 。 然后在砂锅底部抹上足够量的油 ， 不然米非常容易粘锅 。

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