牛舌头

这种野菜就是“酸模” ， 因为它叶子长得比较长 ， 形似牛的舌头 ， 所以才会有“牛舌头”这个外号 。 它和另外一种叫做“土大黄”的野草很容易弄混 ， 因为两者长得极为相似 ， 但土大黄是有小毒的 ， 不能食用 。 酸模带点红色 ， 叶片较为平整 ， 而土大黄的叶子是绿色的 ， 而且叶片皱巴巴的 ， 不平整 。 酸模的茎是中空的 ， 就像空心菜一样 ， 土大黄的茎是实心的 。

----这野菜俗称“金不换” ， 比醋酸 ， 治便秘当调料 ， 价值不错//----

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