熟菜籽油25克 ， 花雕酒50克 ， 精盐15克 ， 冰糖15克 ， 蚝油25克 ， 老抽15克 ， 红曲粉少许 ， 永丰辣酱25克 ， 郫县豆瓣酱10克

制作方法：

1. 猪大肠套翻 ， 摘尽脏物油渍等 ， 清洗干净复原 。 青红辣椒切滚刀块 。

2. 洗净的大肠凉水下锅焯透 ， 加冰糖、精盐、桂皮、八角小火煮熟 。

3. 将煮熟的肠头顶刀切成1厘米左右的圈备用

• 便秘难以忍受，常吃一道菜，促进肠胃蠕动，帮助排泄，杀菌消毒
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• 喝酒时“忌讳”的四道菜，酒桌上尽量避免，爱喝酒的人不妨了解
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