----米饭这样煮软糯 ， 面条这样泡不糊 ， 鸡蛋这样更鲜嫩//----

鸡蛋这样更鲜嫩

我炒鸡蛋的时候一般都会炒的老一些 ， 还不鲜呢 ， 不过到是可以这样试试：第一个 ， 用冷水先泡 ， 这时指煮鸡蛋的时候 ， 可以先用凉水泡一下再下锅 ， 这样鸡蛋壳比较坚硬 ， 不那么容易打碎了；第二个 ， 加醋 ， 在煮鸡的时候可以稍微放点醋 ， 这样也是防止鸡蛋破裂的；第二个 ， 加白醋 ， 这个是指炒鸡蛋在炒熟的时候可以放点白醋 ， 可以去腥味 ， 还比较香 。

以前我做这三样的时候 ， 就特别的犯愁 ， 不是做的不好吃 ， 就是感觉吃着没有刚出锅的新鲜感 ， 感觉以后可以吃的比较鲜了 ， 还是挺好的呢 。

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