品质特征上 ， 高山茶芽叶更肥壮 ， 节间略偏长 ， 颜色深绿鲜润 ， 茸毛多 。 外形条索厚重 ， 色绿有光泽 。

经加工而成的茶叶 ， 条索紧结、肥硕 ， 白毫显露 ， 香气馥郁 ， 滋味浓厚 ， 耐冲泡 。

优雅的外形是造就一杯好茶的前提 ， 高山茶茶汤色泽黄绿亮丽 ， 香气持久 ， 滋味醇厚 ， 叶底明亮 ， 叶质柔软 。

没有更多的大自然呵护 ， 平地茶到没有那么幸运了 。

生长位置的差异 ， 平地茶多以芽叶娇小、叶底坚薄、叶张平展、叶色黄绿欠光润的形象出现在饮者视野 。

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