说到大健康产业就不能不提到“食疗养生” ， 首先来看食疗的定义是什么 。 食疗养生就是利用食物来影响机体各方面的功能 ， 使其获得健康或治愈疾病的一种养生方法 。 也就是通常说的通过吃来对我们身体进行保养 。 食疗近些年逐渐火热起来 ， 但其实食疗养生自古就有 。 近代也有医学家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之 ， 不但疗病 ， 并可充饥不但充饥 ， 更可适口 ， 用之对症 ， 病自渐愈 ， 即不对症 ， 亦无他患” 。

----为什么说民以食为天 ， 看看食疗养生产业的市场潜力//----

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