第一种：氧化后的大蒜

大蒜属于日常的调味料 ， 可提高菜品的香味 。 其实 ， 大蒜也有着极高的药用价值 。

大蒜具有杀菌消毒等作用 ， 除了炒菜外 ， 还经常用大蒜泡醋食用 。 殊不知 ， 大蒜对幽门螺杆菌还可起到抑制生长 ， 以及降低活性等效果 ， 可有效预防幽门螺杆菌对身体的侵害 。

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不过 ， 要想发挥效果 ， 则需将大蒜去皮拍碎 ， 在空气中置放5分钟 ， 待颜色发生变化 ， 也就是出现氧化反应后 ， 食用 ， 其效果才可发挥出来 。

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