大盘鸡：土鸡1只 土豆2个 红椒1个 绿尖椒1个

大葱半根 姜5片 蒜5瓣 干红辣椒10个 花椒1把

八角3个 老抽1/2大勺 盐1/2小勺

红糖2大勺 植物油2大勺

面条：中筋面粉150g 水70-80g盐1g 植物油1大勺

[ 食谱 ]

1.土鸡洗净 ， 用厨房剪刀切成3cm见方的块 ， 控干水分

厨房剪刀更便于女生处理整鸡 ， 先剪开皮肉 ， 再卡住关节骨头剪断

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