食管反流患者胃肠容易受刺激 ， 辛辣刺激的食物容易刺激肠胃 ， 加重胃酸反流 。 应少吃花椒、生姜、大蒜等食品 。

3.少吃高脂食物

高脂食物会促进小肠粘膜释放胆囊收缩素 ， 促进胆汁的分泌 。 所以食管反流患者应少吃高脂食物 ， 如奶油、高点、肥肉、芝麻花生等富含油脂的坚果 。 少吃或不吃煎炸油炸食物 。

4.增加蛋白质的摄入

蛋白质可以使胃泌素分泌增多 ， 可以减轻食管反流的症状 。 应多吃瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋等富含蛋白质的食物 。

食管炎的严重程度和反流症状没有相关性 。 也就是说不反流不代表食管炎不严重 ， 经常反流也不一定很严重 。 反流性食管炎患者可无任何反流症状 ， 仅表现为上腹疼痛、不适等消化不良的表现 。

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