打着“复古”、“古早味”旗号做餐饮的,不是真缺心眼,就是坏逼( 二 )

古早味 , 是闽南人用来形容古旧的味道的一个词 , 也可以理解为“怀念的味道” 。 早期化工食品产业不发达 , 料理做法比较单纯 , 以简单的调味料料理食物 , 不精致但料好实在 。 现在常常被老饕们提及 。 “古早”这个词在福建闽南地区以及台湾地区用得比较多 , 而且在看台湾节目时经常可以听到 , 比如古早味的食物 , 古早味的店铺 , 古早味的房子等等 。