准备食材如下：五花肉300克 ， 胡萝卜4根 ， 食盐1茶匙 ， 冰糖适量 ， 葱8段 ， 姜1块 ， 八角2个 ， 花椒适量 ， 干辣椒3个 ， 老抽少许

具体做法如下：胡萝卜去皮切滚刀块 ， 姜切片 ， 肉切小方块 ， 将肉倒入锅中 ， 小火炒 ， 待表面水份收干后 ， 下入冰糖 ， 花椒 ， 干辣椒 ， 姜片 ， 开小火和肉一起炒 ， 炒至肥油都已煸出 ， 肉呈焦黄状即可 ， 此时下入胡萝卜 ， 葱段 ， 加适量的盐 ， 翻炒3分钟 ， 使胡萝卜吸入油 ， 倒入开水 ， 没过食材 ， 转小火慢炖 ， 至胡萝卜软烂即可转大火收汁 ， 加入少许老抽上色即可 ， 也可以计入青红椒做颜色搭配噢！

----爱吃胡萝卜的一定要收藏 ， 教你2种胡萝卜的家常做法 ， 好吃极了！//----

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