----紫砂壶为什么如此适合冲泡普洱茶//----

3、紫砂壶泡普洱茶 ， 保温时间长 。

由于壶壁内部存在着许多小气泡 ， 气泡里又充满着不流动的空气 ， 空气是热的不良导体 ， 故紫砂壶有较好的保温性能 。

4、用紫砂壶泡普洱茶 ， 提携抚握不易炙手 。

紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高 ， 而且没有釉 ， 就不存在坯釉应力的问题；烧成以后的紫砂壶 ， 玻璃极少 ， 有足以克服冷热温度差所产生的急变能力 ， 故具有缓慢的传热性 。 紫砂茶壶适应冷热急变的能力强 ， 即使在上百度的高温中蒸煮后 ， 迅速投到零下的冰雪中 ， 也不会爆裂 。 因此 ， 用紫砂壶泡普洱茶 ， 提携抚握不易炙手；寒冬腊月 ， 用沸水泡普洱茶 ， 也不必担心裂开 ， 甚至置于文火上烧炖 ， 也无炸裂之虞 。

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