各种肉类卤菜的配方大全,猪,牛,鸡,鸭,兔全有,家用开店拿走( 四 )

各种肉类卤菜的配方大全,猪,牛,鸡,鸭,兔全有,家用开店拿走

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2:鸡肉类:砂仁25克 , 豆蔻25克 , 良姜100克 , 当归80克 , 草果40克 , 丁香5克 , 桂皮100克 , 白芷100克 , 陈皮40克 , 山药100克 , 沙参100克 , 花椒30克 , (鸡肉鲜味较浓 , 这里我减去了八角等香料 , 以免过重的香料味掩盖了鸡肉的鲜味)