----10款经典川菜 ， 麻、辣、鲜、香 ， 超实用！//----

一、原料

主料：鳝鱼

调辅料：青笋 ， 姜 ， 葱 ， 蒜 ， 郫县豆瓣酱 ， 盐 ， 糖 ， 味精 ， 鸡精 ， 酱油 ， 料酒 ， 鲜汤 ， 胡椒粉 ， 水淀粉 ， 红油 。

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