很多人都喜欢吃春卷 ， 做春卷皮自己亲手做春卷其实也是蛮简单的 。 首先我们要准备的就是面粉 ， 在面粉选择上 ， 我们一般是选择中筋面粉 ， 这种面粉做出来呢会比较劲道一点 ， 然后有韧劲 ， 包馅的时候汤汁也不会溢出来哦 。 除了面粉 ， 还有就是水、盐 ， 还要加入一些油 ， 油大家可以选择花生油、橄榄油之类的哦 。

新鲜的春卷皮如何保存：

春卷的成功有一定是少不了春卷皮的辅助的 ， 很多人都是一次性会做很多的春卷皮 ， 但是每次没有用完剩下的应该怎么办呢？这个时候我们可以先把春卷皮放到袋子密封起来 ， 放到冰箱冷藏 ， 这样的温度春卷皮就不会变质了 ， 如果是觉得暂时不会需要春卷皮的话 ， 那么就冷冻起来 ， 这样要用的时候就拿出一些来解冻就好了 。

不过小编觉得每次做春卷皮最好不要做太多 ， 因为剩下的下次再做口感那些都会变的哦 ， 还有就是剩下的怕浪费其实可以拿来包饺子哦 。

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