2019轻食沙拉的趋势如何?

据美团点评数据显示 , 健康、高颜值的轻食正成潮流 。 阿里巴巴发布的《2019 年春节经济报告》口碑数据也显示 , 健康饮食观成为今年春节消费的新趋势 , 轻食等健康饮食代表订单量涨幅较大 , 约为 47% 。 而在企业端肯德基、星巴克、瑞幸等也纷纷布局轻食产品 , 顺应这一趋势 。

什么是轻食?

“轻食”是食物的一种形态 , 它们以低脂、低热量、少盐少糖为特色 , 且富含高纤维和营养 , 轻食往往代表的是一种健康的生活方式和态度 。

2019轻食沙拉的趋势如何?