熟猪肉 。 宰猪放血 ， 用稻草之类的点火把猪毛烧掉 。 宰猪放血 ， 用稻草之类的点火把猪毛烧掉 。 用水冲洗干净 。 把猪宰好 ， 猪皮割下来洗干净切好装盘 。 配以鱼香草 ， 香菜 ， 辣椒 ， 花椒 ， 料酒 ， 花生 ， 大葱 ， 胡椒粉 ， 草果 ， 八角粉 ， 酱油 ， 醋等等的调味品根据个人口味做蘸料 。 然后就可以蘸蘸料吃啦 。

----云南的美食也太“怪”了吧！//----

• 2021全球药企50强出炉！云南白药、中生制药、恒瑞、上药、石药入列
• 拒绝这几类美食的诱惑，避免舌尖上的胃癌
• 中疾控：11年间国内共报告10036起蘑菇中毒事件，云南、湖南报告最多
• 夏季天热没胃口不要愁，常吃防暑清热祛湿食疗美食，品美味度苦夏
• 夏季湿气重伤害身体，常吃清热祛湿食疗美食，强壮身体度苦夏
• 7种有效减肥的酸奶美食 可以自己动手做
• 云馨被路边小摊烧烤店的美食诱惑，忍不住要享受美食
• 好消息！九价HPV疫苗预计明年9月实现云南产
• 若有甲状腺结节，3类美食还请撤下饮食清单，或可让甲状腺更健康
• 去乌克兰，一定要吃这些美食