很多人保存食物都喜欢用冰箱来保存 ， 但是有些食物呢是不能够低温保存的 ， 尤其是芋头 。 非常有名的荔浦芋头也是不能够低温来保存 ， 因为芋头容易被冻坏 ， 后者是腐烂掉 ， 所以最好常温下放着就好 。

很多食物都是耐高温的 ， 大家一定不要觉得低温利于所有食物保存 ， 要把芋头保存好 ， 最好是跟室温超不多 ， 如果夏天太热 ， 那么就放在屋里面比较阴凉的角落就行 。 下面分享几种比较常见的保存小方法哦 。

第一、农村里面 ， 存放红薯芋头这些一般都喜欢放在地窖里面 ， 不过要存放荔浦芋头的话 ， 首先要在地窖里面铺上厚厚的干草 ， 这样可以保持地窖干燥 ， 芋头才不会受潮坏掉 ， 这个方法是比较实用的哦 。

第二、还有的人会选择将芋头一捆一捆绑起来 ， 然后挂在墙上或者是房梁上 ， 这样芋头可以放很久 。 但是因为绳子的受力是有限的 ， 所以这个方法能保存的芋头其实不多 ， 要是要大量保存的话 ， 还是要选择地窖 。

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