咖啡新手需要注意的五个地方( 二 ) 问题一：老师你好

回答：如果你是刚刚接触手磨咖啡的新人，我建议你可以用一些比较简单的器具，比如磨豆机、滤杯、手冲壶等，整个一套大约一百元上下。你也可以选择法压壶、摩卡壶、虹吸壶等，这些器具都稍微昂贵一点，国产的两百左右，进口的都要四五百。如果你觉得手磨比较繁琐，那你可以选择电动磨豆机。

购买这些器具，可以在电商网站买到，品类非常丰富，有什么不明白的还可以咨询客服。

喝手磨咖啡，咖啡豆非常关键，一定要选择烘焙后不久的咖啡豆，不要选择咖啡粉，不然时间长了咖啡豆的香味就会消散。

问题二：身为一名咖啡新人，我怎么才能快速掌握，冲泡一杯操作简单，但同时非常专业的咖啡呢？

回答：首先，咖啡豆研磨粗细最好选择中度颗粒，因为咖啡粉磨的太细，会导致咖啡粉从滤纸、滤网的缝隙中漏出，喝到咖啡渣；如果太粗，那就无法将咖啡粉中的精华萃取出来。