这其实要归功于鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸（缩写DHA）, DHA被称作“脑黄金” ， 是神经突触生长时必需的要素 ， 能够被大脑吸收 。 脑部获得了充分的营养 ， 脑细胞会更有活力 ， 可以增加人的记忆、反应与学习能力 。

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